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宏达烧鸡---品牌故事

来源:hongda | 发布时间:2018-10-30 | 浏览量:1340

【改革开放大潮中创建的著名品牌-嘉兴新特产】

【二十年前江泽民总书记视察宏达食品有限公司】

【二十年后龙庄润集团开创宏达烧鸡辉煌新时代】


宏达烧鸡始于1987年,起源于美丽而又富饶的江南水乡 -嘉兴。历经三十多载,在江南一带,可谓家喻户晓,妇孺皆知。

世间最浓郁的味道都离不开岁月的沉淀,1987年,当时正逢改革开放,乡镇企业如雨后春笋般蓬勃发展......宏达烧鸡,从嘉兴郊区一间20平方米的企业传达室起步,投资2万元,七名工人的宏达烧鸡“场”正式揭牌。

宏达烧鸡原材料选材考究,采用江南一带散养土公鸡做主材,其生长周期长,肉质厚实,含氨基酸、蛋白质成份高且脂肪含量低。经选、洗、别、剪、涮、晾、炸、卤等多道工序,佐以17味天然香料做辅料文火焖制而成,无任何化学添加剂,风味独特,皮色光亮呈棕红色,肉色鲜嫩呈莹白色,酥脆入味,里表一致,色、香、味、形、意俱佳。

上世纪九十年代初,宏达烧鸡被越来越多的嘉兴人熟知认同,那时到嘉兴市区最繁华的中山路15号“宏达烧鸡店”买上一只烧鸡,是老嘉兴人共同的记忆。酥而不烂,香而不俗,油而不腻,这个让市民爱不释口的美食,也是逢年过节,走亲访友不可缺少的馈赠佳品。在各级政府的支持下,宏达烧鸡工“场”在城东路新建3500平方米厂房,搬迁新址后,更名为浙江宏达食品股份有限公司。

1992年宏达烧鸡走上浙江省首届食品博览会,一举斩获银杯奖;随后相继被评为嘉兴市首批名特优产品、浙江省优质农产品金奖、嘉兴市名牌产品、食品交易会金奖、嘉兴市著名商标等荣誉称号。

宏达烧鸡在烧鸡行业中率先开启真空包装探索,突破存放时间限制,成为江南一带熟食市场的先行者和引领者。伴随着宏达烧鸡、虎皮凤爪、江南酥蹄、五香牛肉、酱鸭、东坡肉等几十个产品,宏达系列食品端上了长三角地区的百姓餐桌,并逐渐畅销全国。

1998年10月6日,金风送爽,丹桂飘香,宏达公司全体员工沉浸在惊喜之中,原时任国家主席江总书记在百忙之中抽出时间亲临宏达公司视察,陪同的还有一些省市领导。

1999年宏达烧鸡在嘉兴建国路开设宏达烧鸡总店,并在上海徐家汇开出第一家分店,迈出了进军上海市场的第一步。同年6月,四家分店全面布局上海。当天生产,当天出售的宏达烧鸡,迅速以脱骨、肉酥、味香的品质,征服了食客的味蕾。各门店纷纷排起长队,产品供不应求。走进大上海,延伸长三角,走向全中国,此后几年,闻名遐迩的宏达烧鸡陆续在嘉兴新开2个分厂,60余家门店,并在全国设立300多个代销点。

时光荏苒,岁月留香,2018年,宏达烧鸡迎来了新的发展机遇,步入新的发展阶段,龙庄润全资收购浙江宏达食品股份有限公司,并更名为浙江宏达食品有限公司,宏达烧鸡的新东家龙庄润,是一家于超市连锁、城市商贸综合体、食品加工、餐饮服务于一体的公司。

并入龙庄润旗下的宏达,将经过重新改革,重新发展,重新包装,重新产品研发,重新市场定位,宏达烧鸡将更加有滋有味,也将更加有声有色,以崭新的姿态走进人们的视野,继续摆上千家万户百姓的餐桌。

龙行四海,润泽八方!相信未来,宏达烧鸡在龙庄润的引领下将展翅腾飞!

 





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